還剩什麼可以安全的吃？

【聯合晚報╱記者李樹人/特稿】                   2011.05.26 02:56 pm

聽起來充滿瓊瑤味的食品添加物「起雲劑」，意外掀開了台灣食品界的黑暗面，遭塑化劑污染的食品飲料為數眾多，範圍之大，遠超過一般人想像，舉凡果汁、運動飲料、乳酸菌、果凍食品居然都遭塑化劑攻陷，嚇壞台灣民眾，到底還有什麼食物能夠安心食用呢？

包括金車、家鄉、鮮茶道、盛香珍、長庚生技、台灣比菲多、悅氏等國內多家知名廠商、連鎖茶飲都被牽扯至這次塑化劑污染風暴中。儘管不知情者無罪，但對商譽都已造成一定的損傷，消費者常年對這些知名廠牌的信任，也大打折扣，台灣食品界的天空，幾乎黑了一大半。

廠商名譽事小，最讓人沈痛的，是好不容易苦心經營、受到國際肯定的我國食品界形象，卻可能因此毀於一旦。網友大罵，中國大陸有毒奶粉，但台灣有塑化毒飲料、毒果汁，可說是不遑多讓；台灣的美食王國之名，意變得如此沈重。

為了賺取暴利，上游原料廠商負責人昧著良心，在起雲劑中添加有毒塑化劑，損及國人健康及國家形象。補救之道，還是應該迅速修法，加重刑罰。衛生署應盡快修法，在食品衛生管理法中，增訂懲罰條文，藉此阻嚇不肖業者； 更要痛定思痛，盡快重建台灣食品的安全形象，別再讓消費者無奈追問「還剩什麼可以安全的吃」。