肥胖除了可能影響心臟健康，也易影響排汗系統。中醫師李明哲表示，門診中一名35歲的男性患者，有天在工作時，突然出現胸悶胸痛，冒冷汗，送醫院發現是心肌梗塞，緊急手術後，除以中藥調養，並建議患者配合適量運動，以有效改善排汗機能。
李明哲醫師表示，這名35歲的男性患者，有天在公司上班時突然胸悶胸痛，臉色發白，冒冷汗，被送到醫院診斷是「心肌梗塞」，緊急做了心導管放了兩支支架，做完之後，出現有多汗現象。就診時，患者抱怨說以前流汗是慢慢的流，現在是揮汗如雨下。
吃飯不專心 味盲易變胖
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瘦身、減肥
中時電子報 2011/10/18
飲食習慣不當或邊吃邊看電視、打電玩等不專心用餐的「味盲」，最容易發胖！醫界十七日提出革命性新觀念，肥胖者要成功減重，須開發自己的「味覺智能ＴＱ」，學會用「心」吃東西，只要放慢吃東西的速度，體重就會減下來。
前台大醫院外科醫師趙世晃近年陸續幫四萬多位民眾減重，發現減重成敗關鍵在病人的「心智」。肥胖者做了胃間隔等減重手術還是瘦不下來，問題在他們繼續以「胖子頭腦」吃東西，永遠吃不到滿足點。
少吃難「瘦」！營養師：快食精緻少纖代謝慢
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瘦身、減肥
中廣 2011/10/13
少吃卻瘦不了，讓不少減重者很苦惱，就算不碰澱粉還是少不了幾斤肉，營養師陳宜萍強調，飲食精緻缺蔬果，是現代人飲食通病，再加上吃飯速度快，身體吃不消，年齡增長代謝變慢，想瘦還是得兼顧均衡飲食。
喝水也會胖?問題在飲食習慣
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瘦身、減肥
中時 2011/08/16
想減肥的人總是說自己「連喝水、呼吸空氣都會胖！」認為會胖都是體質天生，無法改變。然而開水沒有熱量，會胖更不是空穴來風，自身的心態與觀念才讓人瘦不下來！台北市立聯合醫院和平院區營養師藍玉芬說明，研究證實遺傳因素只占肥胖因素的3成，飲食習慣才是肥胖的主因。
■飲料變微甜 熱量卻沒少
夏日減肥大作戰 飲食要「避重就輕」
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台灣醒報 2011/07/07
炎炎夏日，不少女性喜愛清涼打扮，由於容易突顯身材曲線，因此減重成為夏日重要的課題。營養師表示，減重飲食可遵循「避重就輕」原則，避免食用重油、重甜、重脂肪等容易增加身體負擔、造成代謝變慢的食物，改選擇食用熱量較低、幫助代謝的輕食，如水果、蔬菜、燕麥類穀物等。
低糖飲料少喝 腰圍變粗機率暴增!
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華視新聞
怕胖的人注意了，國外有研究發現，喝低糖飲料的人可以在沒有卡路里負擔下品嚐甜味，不過喝這種飲料還是會讓你變肥，腰圍增加速度是完全不碰這些飲料的人的5 倍。
2女戒鹽酥雞 共甩肉50公斤
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蘋果日報 2011/06/14
減肥後馮淑楓（左）和陳瀅如兩人相約減重，一年共甩肉50公斤
飲食均衡加運動 1年見效 誓言「穿上比基尼」【顏幸如╱雲林報導】在成大醫院斗六分院工作的兩名七年級生姊妹淘，圓滾滾身材常被誤會身懷六甲，兩人痛下決心減肥，戒掉最愛吃的鹽酥雞，加上正確飲食觀念及運動，一年共甩肉五十公斤。從一百一十公斤降到七十五公斤的陳瀅如發誓：「我要再減十五公斤，穿上漂亮的比基尼！」
〈吃對了 你也能瘦〉餓到發慌 反而難瘦
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2011/06/05 記者／洪素卿
很多人減重時，都曾經有過這種經驗，明明已經吃很少、餓到發慌，卻還是很難「瘦」，體重下降速度慢得像「龜爬」。如果你也碰到這個問題，或許稍微多吃一些，才是你的解答。
正確計算熱量 掌握瘦身密碼
專家建議，為了不讓身體裡的「瘦素（leptin）」因為過度節食而大幅降低，不妨以你的體重公斤數乘上22，例如，50公斤的人以50乘上22，得出的1100大卡，來當作是減重時每天該吃的最低熱量。
高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃
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更新日期:
2011/05/15 04:11
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。
蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。
生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。
簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
零運動 3個月甩肉10公斤
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2011/05/15 02:21記者王立德、楊筱筠／台北報導
最近看到仲利控股董事長辜仲立的人，常大呼：「你怎麼瘦了這麼多？」透過食療和意志力，辜仲立3個月瘦了10公斤，目前腰圍32吋，體重78公斤，他形容：「快要回到唸研究所時代的身材。」
辜仲立減重，其實不是為了好看，而是出於單純的想法：「身體不好，要怎麼陪伴家人？」相當重視家庭關係的他說，雖然事業讓他忙到沒時間騎他喜愛的腳踏車和打太極拳，為了家人，還是要貫徹減肥計畫，陪家人長長久久走下去。
有人形容辜仲立是「十年磨一劍」，仲利控股在2000年進入中國大陸，經過5年的評估與觀察，2005年開始實質營運，不過5年，仲利控股已成東亞知名品牌，連日本超大型企業三菱集團都與仲利集團簽下戰略合作意向書，準備攜手進攻大陸市場。
〈吃對了 你也能瘦〉 一樣吃吐司 胖瘦效果大不同
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更新日期:
2011/05/15 04:11
記者／洪素卿
走進便利超商，架上有草莓醬吐司、雞蛋沙拉吐司，一樣是白吐司搭配夾心抹醬，一份熱量都差不多是90大卡，想減重的你，知道該挑哪一樣嗎？答案是「蛋沙拉吐司」。
為什麼是蛋沙拉？除了考慮營養多樣性之外，另一個關鍵重點在於飽足感。
新英格蘭醫學期刊先前刊載一篇研究，研究人員先讓受試者每天只吃800大卡熱量，以8週時間進行極低熱量減重，平均減去11公斤。成功減重後，接下來的半年進行不控 制熱量的「維持性飲食」，結果平均復胖0.56公斤。其中被安排吃「相對少蛋白質、搭配高GI食物組」平均復胖1.67公斤；但吃「相對多蛋白質、搭配低 GI食物」組不但沒有變胖，還繼續瘦了0.4公斤。
「水果餐」甩肉缺蛋白質 C罩杯變平胸！
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瘦身、減肥
更新日期:
2011/05/14 12:34
女生愛美常吃水果減肥，卻有一名OL連續8個月吃水果瘦身，胸部跟著少了2個罩杯。營養師表示主要是因為沒補充足夠蛋白質，加上劇烈減肥，導致胸部迅速縮水。醫師建議儘管，減肥也要補充足夠的瘦肉、豆腐類的食物。其實水果不見得適合減肥，因為部分水果熱量高，民眾容易吃過量，反而會更胖。
水 果健康必備不可或缺，卻有OL吃水果，吃到沒胸部。一位30歲上班族，連續8個月減肥，只靠水果餐裹腹，偶爾吃冬粉。讓她減了20公斤，體重從60瘦到 40，罩杯卻也跟著縮水，瞬間從C掉到A。營養師許惠玉：「減肥會從減胸開始，由於缺乏蛋白質跟脂肪的結果，所以胸部會瘦得比別的地方快。」
不要想當扁胸族，除了吃水果之外，最好多加瘦肉、豆腐、蛋，補充營養的蛋白質，或是選擇富含兼具，蛋白質跟脂肪的堅果類，雖然熱量高 也有幫助。
重點是，避免劇烈減重，營養師表示，快速減肥最容易瘦到胸部，適度減肥，一個月一公斤最佳，但用水果餐，減肥不見得一定好。許惠玉：「水果熱量是非常高的，拳頭這麼大就有60卡，真的不適合用水果減重，那青菜可以多吃一點。」
像是香蕉光2根就有240大卡，幾乎逼近一碗飯的熱量，甚至一杯柳橙汁，就有300大卡，卡路里比一碗飯還要高，營養師提醒，吃水果餐減肥 還是一週一次就好，過度把水果當正餐吃，還會導致三酸甘油脂過高，引起新血管疾病風險，不只少了胸部，更賠了健康。
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