新北市防蚊作戰 艾草蚊香DIY捕蚊罐效果佳

更新日期:2011/05/15 11:25

進入夏天，溼熱的天氣蚊子多，新北市環保局表示，即日起會在全市公共區域進行噴藥消毒，也提供民眾一些可以自行DIY的防蚊法，像是用曬乾的艾草做蚊香，或是寶特瓶裡面用砂糖、水和人工酵母製作簡易捕蚊罐，效果也很不錯。

臺灣位處亞熱帶，尤其到夏天就是蚊蟲肆虐的季節，新北市環保局表示，今年投入五千萬元預算，從即日起在全市戶外公共區域環境噴藥消毒，也提醒社區如果有噴藥需求，應委託合格的病媒防治業執行噴藥工作，並留意所使用的藥劑，要有環保署核准環境衛生用藥字號。

高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

更新日期:2011/05/15 04:11

一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。

蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。

生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。

簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）

零運動 3個月甩肉10公斤

更新日期:2011/05/15 02:21 記者王立德、楊筱筠／台北報導

最近看到仲利控股董事長辜仲立的人，常大呼：「你怎麼瘦了這麼多？」透過食療和意志力，辜仲立3個月瘦了10公斤，目前腰圍32吋，體重78公斤，他形容：「快要回到唸研究所時代的身材。」

辜仲立減重，其實不是為了好看，而是出於單純的想法：「身體不好，要怎麼陪伴家人？」相當重視家庭關係的他說，雖然事業讓他忙到沒時間騎他喜愛的腳踏車和打太極拳，為了家人，還是要貫徹減肥計畫，陪家人長長久久走下去。

有人形容辜仲立是「十年磨一劍」，仲利控股在2000年進入中國大陸，經過5年的評估與觀察，2005年開始實質營運，不過5年，仲利控股已成東亞知名品牌，連日本超大型企業三菱集團都與仲利集團簽下戰略合作意向書，準備攜手進攻大陸市場。

嬰兒戴手套腳套 壞處一籮筐

更新日期:2011/05/15 04:11

在門診中，常看見小嬰兒手上、腳上戴著各式各樣的手套、腳套，但是近來也發現多起因為長時間戴著手套引起的甲溝炎與溼疹的病例。

為孩子裝扮固然代表父母的一番心思，但可能要進一步思考：嬰兒是否真的需要戴手套？是否需要因為擔心指甲抓傷而戴手套？整天戴上手套對孩子的負面影響是什麼？

基本上，為孩子戴上手套、腳套的做法來自兩個：「老祖母的建議」以及「嬰兒照顧者的規定」，但是，此要求或規定卻沒有良好的臨床研究報告作為根據，兒科教科書上也沒有此一說法。

違法篩選 去年3000女嬰被拿掉

更新日期:2011/05/15 07:05 記者劉惠敏／台北報導

台灣人仍重男輕女？衛生署發布去年男女嬰出生比統計，發現彰化縣、台中市、桃園縣與台北市最「重男輕女」。另外，新北市某婦產科診所、北市某醫院醫師接生的男女比，高達九比一及十比一，衛生署將追查其有否違法篩選性別。

國健局科長施靜儀說，上個月已行文要求醫師及診所說明，若三個月無法提出合理解釋證明未做性別篩選，將會依醫師法開罰，處十到五十萬元罰款。

輕鬆一「夏」非難事 遮陽抗曬三步驟

更新日期:2011/05/14 06:46 林惠琴

5月氣溫突然飆升，36度的高溫讓許多民眾外出時，要面對過量的紫外線照射，因此全身性的抗曬防護顯得十分重要。其中遮陽帽首選黑、藏青、深綠色、太陽眼鏡具「偏光鏡片」者佳、輕便涼爽的衣著與保冷噴劑更不可少。

　　夏天是從事戶外活動的好時機，但是熱鍋般的溫度，讓身體從頭到腳曝露在紫外線照射下，對於肌膚是相當大的傷害。像是頭髮若接收過量的紫外線，毛鱗片、角質纖維即遭到破壞，一頭秀髮可能變成硬梆梆、粗糙不已的鋼絲頭。

　 　食品藥物管理局就建議民眾，有效防曬須掌握3步驟-「1要2擦3遮」，「1要」指要避免在上午10點至下午3點間，曝露在陽光下；「2擦」是擦抹具有防曬係數的產品；「3遮」則是出門可適時撐陽傘、戴帽子、戴太陽眼鏡，穿淡色長袖衣服等，只要秉持這3個原則，即能輕鬆一「夏」。

〈吃對了 你也能瘦〉 一樣吃吐司 胖瘦效果大不同

更新日期:2011/05/15 04:11

記者／洪素卿

走進便利超商，架上有草莓醬吐司、雞蛋沙拉吐司，一樣是白吐司搭配夾心抹醬，一份熱量都差不多是90大卡，想減重的你，知道該挑哪一樣嗎？答案是「蛋沙拉吐司」。

為什麼是蛋沙拉？除了考慮營養多樣性之外，另一個關鍵重點在於飽足感。

新英格蘭醫學期刊先前刊載一篇研究，研究人員先讓受試者每天只吃800大卡熱量，以8週時間進行極低熱量減重，平均減去11公斤。成功減重後，接下來的半年進行不控 制熱量的「維持性飲食」，結果平均復胖0.56公斤。其中被安排吃「相對少蛋白質、搭配高GI食物組」平均復胖1.67公斤；但吃「相對多蛋白質、搭配低 GI食物」組不但沒有變胖，還繼續瘦了0.4公斤。